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导读
湖南女子郭希芸跟江西男友在长沙工作时相识，两个人都喜欢吃辣，平时吃遍了长沙街头的各大餐馆。
当郭希芸在网上看到有人说江西比湖南吃辣更厉害，面对这种论调，郭希芸都是嗤之以鼻，江西人吃辣能有湖南人吃辣厉害？这不是开玩笑吗？根本不可能的事情。
直到最近，郭希芸去了一趟江西男友家里，当她在街头的餐馆品尝到正宗的江西小炒菜时，才终于知道：“我错了，错得离谱，没想到江西菜的辣味，就连湖南胃也顶不住啊。”
去江西之前，她信心满满，觉得自己的“湖南胃”足以应对任何辣度挑战，直到饭菜上桌后，我才明白，原来江西的辣，跟湖南的辣，根本不是一回事！
到底郭希芸吃的江西菜有多猛呢？
首先上来的第一道菜是香辣红烧鱼，这个是鱼不是草鱼，是鲤鱼，但放眼看去，其实鱼是配角，辣椒才是主角。
只见一条红烧鲤鱼上面覆盖的全是鲜红的辣椒，江西人对于红烧鲤鱼的做法跟湖南厨师也有所不同，江西人会放入酒酿一起红烧。
这样做出来的香辣红烧鱼，吃起来香辣开胃，而且鱼肉非常细腻，光是汤汁拿来配米饭，都是一种享受。
第二个菜是黄豆烧鸡爪，这个菜是江西地区的特色菜肴，在湖南的餐馆里，这个菜基本上很少见，平时爱吃鸡爪的郭希芸看到这个菜顿时两眼放光。
菜肴表面放了一层小米椒，但是郭希芸却觉得应该不是很辣，因为湖南菜也经常这样放辣椒，她夹起了一个鸡爪，轻咬了一口，第一口吃起来确实不怎么辣？
于是郭希芸接着开始吃第二口，第三口，黄豆吸饱了汤汁，鸡爪炖得软烂脱骨，但是越吃却感觉越不对劲，因为嘴里越来越辣了。
直到最后一个鸡爪吃完，郭希芸感觉自己辣的头皮都要冒汗了，没想到这辣椒后劲这么大，嘴里就像着火了一样，她连忙放下筷子，喝了几口冰饮料这才感觉好受一点。
第三个菜是香辣鸡块，这个菜属于江西的农家菜，各家各户都会制作，将鸡肉切块，放入小米椒，辣椒粉，泡椒，剁椒等各种辣椒爆炒而成。
跟湖南最大的不同，就是江西人做这个菜，放的辣椒太多了，连辣椒粉，泡椒，剁椒都要放，这简直就是让人大开眼界。
喜欢吃鸡肉的她，挑了一块最小，辣椒最少的鸡肉吃了起来，顿时感觉嘴里遭遇到了辣椒粉，剁椒，泡椒，小米椒的四重攻击，感觉嘴皮子都辣的通红了。
第四个菜是莲花血鸭，这个菜是江西的名菜，更是称为：“辣度天花板”，对于郭希芸而言，这道菜跟湖南永州的血鸭其实是有点相似的。
但是不同的地方就是江西人做这个菜，会把鸭肉切成很小的丁状，跟鸭血，小米椒一起爆炒，而且小米椒的分量是要对于鸭子的量，做出来菜品色泽暗红，但是吃起来却是最辣的一道菜。
她看着男友用勺子将血鸭倒入碗中，然后和米饭一起拌着吃，她也有样学样，结果没想到一口吃下去，她的脸瞬间红了，眼泪、鼻涕一起涌出来。
她连灌了三杯水，辣味才慢慢退去，她感慨道：“这个怎么这么辣啊……我这个湖南人的胃是真的顶不住。”
第五个菜是香辣藕片，这个菜算是一道素菜，非常单一，分量也不多，只有切的很薄的藕片，但是藕片上面可以看到有密密麻麻的辣椒。
郭希芸犹豫了很久，听着名字就比较辣，但还是鼓起勇气夹了一小块藕片，放进嘴里吃了，第一口其实不怎么辣，但是越吃越感到辣味逐渐增加，最后她感觉自己的舌头都辣麻了。
以前郭希芸觉得湖南菜是最辣的，但是直到来了江西，她才明白，原来江西菜的辣跟湖南完全不同，湖南是香辣，而江西是干辣，为了辣而辣，她是真的被辣到怀疑人生了。
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